Glace pilée au chocolat
夏だけのお愉しみ「グラス ピレ」
ジャン=ポール・エヴァンのバー ア ショコラ(イートイン)では、8月31日(木)まで夏季限定のグラスデザートを各種販売しています。「グラス ピレ」は、香り豊かなカカオにひんやり滑らかな口当たりをお愉しみいただけるショコラティエならではのかき氷。ショコラ氷に隠し味に炒り番茶を加え、後味のすっきりした大人の味わいに仕上げました。「グラス ピレ オ ショコラ」(写真左)は、ショコラ氷とシャンティイ(生クリーム)の二層構造。ふんわり優しいシャンティがカカオの深みをより一層引き立てます。「グラス ピレ オ ショコラ アナナス」(写真右)は、アナナス(パイナップル)風味のショコラムースを組み合わせ、アクセントに果肉入りのアナナスソースと爽やかなライムを加えました。ドリンク付きメニューもご用意しておりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。