ヴェリーヌ ショコラ カフェ フルーティな香りが特徴のパナマ産コーヒーを使用したクリームと軽やかなブラジル産カカオのムースの組合せ。

ヴェリーヌ ショコラ フレーズ 華やかな酸味が特徴のマダガスカル産のカカオを使用したムースと、イチゴのジュレの組合せ。

エクレール キャラメル フルール ドゥ セル キャラメル風味のクリームをたっぷり詰めたエクレール。発酵バターとゲランドの塩が織りなすコクの深い味わい。

サジタリウス エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムースとアーモンドとカカオのビスキュイ、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートの組合せ。

グアヤキル カカオとアーモンドの香り高いビスキュイと濃厚なヴェネズエラ産カカオのムースの組合せ。

ドゥジャ ピスターシュ ピスタチオ風味のチョコレートにビターチョコレートのムースとビスキュイ ショコラを重ねたガトー。

ショコラ フランボワーズ ヴェネズエラ産カカオのムースとフランボワーズのジュレ、カカオとアーモンドのビスキュイを重ねたガトー。

【日本橋三越本店限定】サントノレ キャラメル風味のミルクチョコレートクリーム、サクサクとした食感のクルスティヤンとキャラメル風味のシューの組合せ。

ドゥジャ ピスターシュ アントルメ ピスタチオ風味のチョコレートにビターチョコレートのムースとビスキュイ ショコラを重ねたガトー。

グアヤキル アントルメ カカオとアーモンドの香り高いビスキュイと濃厚なヴェネズエラ産カカオのムースの組合せ。

サジタリウス アントルメ エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムースとアーモンドとカカオのビスキュイ、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートの組合せ。

ショコラ フランボワーズ アントルメ ヴェネズエラ産カカオのムースとフランボワーズのジュレ、カカオとアーモンドのビスキュイを重ねたガトー。

マルコ ポーロ ショコラそのものの魅力が味わえるケーキ。ヴェネズエラ産のカカオを使用したショコラ ムースと口どけの良いカカオ風味のビスキュイを重ねました。冷蔵庫で約6時間を目安に解凍。解凍後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。

マドレーヌ オランジュ さわやかなオレンジの風味とバターのコクが広がるマドレーヌ。

マドレーヌ ココ ココナッツのほのかな甘みと食感が愉がしめる、ふんわりとした食感のマドレーヌ。

マドレーヌ ミエル プロヴァンスのはちみつが香るバター風味豊かなマドレーヌ。しっとりとした口当たり。

フィナンシェ ブリュノー セミドライのプルーンを合せたバターとアーモンドの香り広がるフィナンシェ。

フィナンシェ アマレナ ピスターシュ ピスタチオとアマレナチェリーのやかな味わいが広がるフィナンシェ。

フィナンシェ ショコラ ガナッシュを混ぜ込み、しっとりカカオの香り豊かに焼き上げたフィナンシェ。

ケーク オ フリュイ ジューシーなグリオットチェリー、プルーン、ラムレーズン、オレンジ、アプリコットを加え果実味豊かに仕上げたケーク。

ケーク オ ショコラ オレンジやグレープフルーツ、グリオットチェリーなどのフルーツとスパイスを合せたチョコレート風味のケーク。

キト アーモンドとショコラの香り豊かな、しっとりとした食感の焼菓子。