ビッシュ ドゥ　ノエル

いつものビュッシュをやめてみる？
ノエルの脇役、トナカイが主役になってもいいですよね？という発想から生まれました。
ビュッシュ ドゥ ノエルの「ビュッシュ」とBiche（鹿の意味。ここではトナカイ）の「ビッシュ」をかけた言葉遊びが隠れています。
ビターチョコレートムースと甘く優しい香りのマロンムースの組合せ。華やかなオレンジクリームのアクセントと、くちどけの良いチョコレートのビスキュイを合せバランス良く仕上げました。

【本体サイズ】縦7cm×横16.5cm×高さ6cm
【価格】6,400円（税抜）/6,912円(税込)

ノエル オ バルコン

＜ノエルはバルコニーで、イースターは暖炉で＞（ノエルがバルコニーで過ごせるほど暖かいと、春のイースターの頃には寒くなるものだ）。フランスに古くからある農業歳時記の言い伝えをエヴァン流に、ビュッシュにすると、こんなかわいい黄金のバルコニー付きのビュッシュ ドゥ ノエルがあってもいいのでは。
華やかな香りのペルー産カカオのムースと風味豊かなクレームブリュレ、アーモンドのビスキュイ、くちどけの良いチョコレートのビスキュイの組合せ。

【本体サイズ】縦7cm×横16.5cm×高さ6cm
【価格】6,400円（税抜）/6,912円(税込)

ヴォワイヤージュ ダン ル タン

一昔前のサンタクロースと宇宙飛行士や宇宙船のデザイン。サンタがタイムトラベラーであってもいいですよね？力強いカカオの風味が特徴のキューバ産カカオのムースとヘーゼルナッツのジャンドゥージャ、カカオとアーモンドのビスキュイの組合せ。冷凍でお届けするガトーです。

【本体サイズ】縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm
【価格】6,000円（税抜）/6,480円(税込)
※冷凍配送ガトー

グアヤキル ノエル

カカオとアーモンドが香るビスキュイと、濃厚なヴェネズエラ産カカオを使ったムースの組合せ。ジャン＝ポール・エヴァンを代表するガトーに、ショコラでできたツリーをあしらいました。

【本体サイズ】縦6cm×横15cm×高さ5cm
【価格】4,583円（税抜）/4,950円(税込)

ショコラ フランボワーズ ノエル

カカオとアーモンドのビスキュイ、ヴェネズエラ産カカオのムースに、フランボワーズのジュレを合せました。赤いツリーと艶やかなフランボワーズのコンフィチュールがクリスマスの食卓を彩ります。

【本体サイズ】縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm
【価格】4,583円（税抜）/4,950円(税込)

ドゥジャ ピスターシュ ノエル

軽やかな口溶けのヴェネズエラ産カカオのムースとビスキュイを重ねたガトー。ふわりと広がるピスタチオの上品な香りが特徴です。クリスマスカラーのツリーとともにお愉しみください。

【本体サイズ】縦7cm×横17.5cm×高さ4cm
【価格】4,583円（税抜）/4,950円(税込)