マロン コンフィイタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。上品な甘み、しっとり柔らかな口あたり。

カライブカリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたビターガナッシュ。

サフィルパリパリとした食感のフイユティーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合せミルクチョコレートでコーティング。

ジェンム燻製の香りが特徴的な中国茶の風味が愉しめるビターガナッシュ。

サロメシンプルで優しい味わいのムースガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

トロワ オランジュオレンジ果汁の爽やかな香りと味わいが広がるガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

フィグイチジクを加えたパートダマンドをミルクチョコレートでコーティング。

カルボナドアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ビターチョコレートでコーティング。

ポメログレープフルーツ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

ブラジリアコーヒー風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

マドレーヌ オランジュさわやかなオレンジの風味とバターのコクが広がるマドレーヌ。

フィナンシェ ショコラ ノワゼットキャラメリゼしたヘーゼルナッツと刻んだチョコレートを加えたフィナンシェ。

フィナンシェ ショコラ マロンマロンの優しい味わいとカカオの豊かな風味が広がるフィナンシェ。

フィナンシェ ショコラガナッシュを混ぜ込み、しっとりカカオの香り豊かに焼き上げたフィナンシェ。