SAINT VALENTIN 2026ヴァレンタイン

今期のコレクションテーマは＜夢、そしてカカオ＞。ショコラティエとして長年抱き続けた夢と、持続可能なカカオづくりへの 取り組みが形となり、至高のヴァレンタイン コレクションが誕生しました。 パッケージを彩るデザイン「L’EFFET PAPILLON（バタフライ効果）」は、“わずかな変化が大きな結果を生む”という現象をショコラの世界に投影したものです。カカオの品質、製造工程での微細な工夫が、味わい・香り・口どけに劇的な違いをもたらします。さらに、カメルーンに設立されたカカオ加工所「エヴァン エヌコロサン」は、カカオを取り巻く環境の向上と 最高品質のカカオフェーヴを生み出し、ジャン＝ポール・エヴァンの新たなクリエイションを通して、世界中の人々へ喜びと幸せ、そして感動を届けていきます。

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CHOCOLATSショコラ

今期のコレクションテーマは＜夢、そしてカカオ＞。ショコラティエとして長年抱き続けた夢と、持続可能なカカオづくりへの 取り組みが形となり、至高のヴァレンタイン コレクションが誕生しました。 パッケージを彩るデザイン「L’EFFET PAPILLON（バタフライ効果）」は、“わずかな変化が大きな結果を生む”という現象をショコラの世界に投影したものです。カカオの品質、製造工程での微細な工夫が、味わい・香り・口どけに劇的な違いをもたらします。さらに、カメルーンに設立されたカカオ加工所「エヴァン エヌコロサン」は、カカオを取り巻く環境の向上と 最高品質のカカオフェーヴを生み出し、ジャン＝ポール・エヴァンの新たなクリエイションを通して、世界中の人々へ喜びと幸せ、そして感動を届けていきます。

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GÂTEAUX DE VOYAGE焼菓子

素材の持ち味を充分に引き出し、バターの風味豊かに焼き上げた焼菓子。濃厚なショコラとアーモンドの香り豊かな焼菓子「キト」や、マドレーヌなど、ショコラティエであり、パティシエでもあるジャン＝ポール・エヴァンの魅力あふれるコレクションです。大切な方への贈り物にもどうぞ。

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MACARONSマカロン

幾度もメディアに表彰されたジャン＝ポール・エヴァンのマカロンは、甘さ控えめであるがゆえに引き出された素材の味わいと軽やかな食感が特徴。

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TABLETTESタブレット

シンプルなタブレットは、カカオを探求するジャン＝ポール・エヴァンのこだわりが最も感じられるアイテム。カカオの産地や含有量の違いによって様々な味わいが愉しめます。

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GÂTEAUXガトー

ジャン＝ポール・エヴァンの芸術であるガトーは、そのほとんどにショコラを使用。コレクションは「クラシックの再考」「個性的なクリエイション」「ガトー ドゥ ヴォワヤージュ」など、いくつかの異なるコンセプトによって構成されています。

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WEB LIMITEDオンライン限定

ショコラそのものの魅力を堪能できる冷凍配送のガトー「マルコ ポーロ」や、マカロンの詰合せなど、ジャン＝ポール・エヴァン オンラインブティックだけで購入可能な商品です。

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OTHERSその他商品

コンフィチュールやショコラショパウダーなど、ご自宅でお愉しみいただける商品のほか、上質なバターを使用した芳醇な香りとなめらかな口溶けが特徴的なキャラメルなどを揃えています。

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チョコレートは美味しくお召上がりいただくため18〜20度の涼しい場所での保管をお願いいたします。

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ジャン＝ポール・エヴァンのショコラは、品質管理のため、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸しています。

個人情報及び特定個人情報等の重要性を認識し適正な取扱いを行います。