カライブカリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたビターガナッシュ

マノンキャラメル風味のムース ガナッシュにフルール ドゥ セルのアクセント

マンディアン エキゾティックビターチョコレートにいちじく、アーモンド、しょうがのコンフィ、ピスタチオをトッピング

ネージュ「タルトタタン」を思わせるリンゴ風味のキャラメルをビターチョコレートでコーティング

サロメヴァニラ風味のムース ガナッシュをミルクチョコレートでコーティング

モクテズマ細かく挽いてなめらかに仕上げた芳醇な味わいのアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング

ジェンム燻製の香りが特徴的な中国茶の風味が愉しめるビターガナッシュ

トロワ オランジュオレンジ果汁を使用し、香り豊かに仕上げたビター ガナッシュ

ロシェアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートでコーティング

サパンパッションフルーツのパートダマンドにオレンジのガナッシュを重ね、ビターチョコレートでコーティング

サフィルパリパリとした食感のフィユテーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合せミルクチョコレートでコーティング

ポメログレープフルーツ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング

カルボナドアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ビターチョコレートでコーティング

ブラジリアコーヒー風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティング

アマレノフルールドゥセルをアクセントに加えたアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティング