JEAN-PAUL HÉVIN JAPON ジャン=ポール・エヴァン



商品

トップページ商品 > ケーキ

Gâteaux

ケーキ

Dégustation éclair

デギュスタシオン エクレール
デギュスタシオン エクレール
デギュスタシオン エクレール

ペルー、ブラジル産のカカオを使用した個性豊かなエクレールとヴェネズエラ産カカオをベースにブレンドして仕上げた定番エクレールのデギュスタシオン。プティサイズのエクレール3種を2個ずつ詰合せました。

価格:2,405円(税込)

※8月31日まで販売いたします。

Gâteau frais du voyage Caracas

ガトー フレ デュ ヴォワヤージュ カラカス
ガトー フレ デュ ヴォワヤージュ カラカス
ガトー フレ デュ ヴォワヤージュ カラカス

ご家庭で解凍してお召し上がりいただく、冷凍配送ケーキ。

マイルドで優しい味わいが特徴のカカオを使用したショコラムースにヴァニラとカカオが香るビスキュイを合わせたガトー。

価格:5,400円(税込)

※6月1日から8月31日まで販売いたします。

Verrine chocolat citron vert

ベリーヌ ショコラ シトロン ヴェール
ベリーヌ ショコラ シトロン ヴェール
ベリーヌ ショコラ シトロン ヴェール

ペルー産カカオのムースとヘーゼルナッツ風味のショコラクリームに爽やかなライムジュレを合わせました。フルーティな味わいのペルー産カカオにライムが加わり爽やかでエキゾティックな印象です。

価格:729円(税込)

Verrine blanc manger au chocolat

ベリーヌ ブラン マンジェ オ ショコラ
ベリーヌ ブラン マンジェ オ ショコラ
ベリーヌ ブラン マンジェ オ ショコラ

アーモンドの香り豊かなブランマンジェとビターなショコラムースとアングレーズを合せました。アーモンドの香ばしく優しい味わいとショコラの上質なマリアージュ。

価格:699円(税込)


Verrine ailleurs

ベリーヌ アイユール

ベリーヌ アイユール
ベリーヌ アイユール

フランボワーズのジュレやほのかにミントが香るクリーム、パッションフルーツとマンゴー、パイナップルを合わせたベリーヌ。甘酸っぱくフルーティな味わいは夏にぴったりです。

価格:711円(税込)

Saisonnier

季節限定のケーキ

エクレール ショコラ
エクレールペルー

 

Caracas

カラカス
カラカス
カラカス

マイルドで優しい味わいのカカオを使用したショコラムースにヴァニラとカカオが香るビスキュイを合わせたガトー。


価格:618円(税込)

チョコレート バー丸の内店限定!

Goutte d'Or

グットゥ ドール
グットゥ ドール
グットゥ ドール

ブラジル産カカオのムース、スターアニスとゴマのアクセント。パリにある「グットゥ ドール」という場所はフランス語で「黄金の滴」を意味し、昔その土地でワインが作られていたことに由来。「黄金の雫」をモチーフに仕上げたデコール。

価格:640円(税込)

Spécialités

定番のケーキ

グアヤキル
ショコラフランボワーズ
ピラミッド

ドゥジャ
ベルガモ



Marco Polo [WEB限定 冷凍配送ケーキ]

マルコポーロ
マルコポーロ
マルコポーロ

ご家庭で解凍してお召し上がりいただく、通信販売限定の冷凍配送ケーキ。

ヴェネズエラ産のショコラを使用したショコラムースと、口どけの良いカカオ風味の生地を重ねました。ショコラそのものの魅力をご堪能いただけます。

世界を旅した偉人、マルコポーロにちなんで名付けられました。良質なカカオ豆を探して世界を駆け巡る、エヴァンの情熱と探究心あふれるケーキです。

価格:5,206円(税込)

【お召上がり方法】
冷蔵庫に約6時間を目安に解凍してください。
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召上がりください。

Entremets

ホールケーキ

グアヤキル
ショコラ フランボワーズ
ピラミッド

特別な記念日やお祝いの日には、オリジナルメッセージを入れたプレートもご用意いたします。
3日前までに各店舗へご予約ください。

≫ブティックリストはこちら