JEAN-PAUL HEVIN JAPAN ジャン＝ポール・エヴァン

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Menu du Bar a chocolat

バー ア ショコラメニュー

バー ア ショコラでは、ショコラをお楽しみいただける様々なメニューをご用意しております。
（伊勢丹新宿店、東京ミッドタウン店、広島アンデルセン店、岩田屋博多店にてご利用いただけます）

Chocolat Chaud　ショコラ ショ

ホットチョコレートドリンク

ショコラ ショ
Caramel sale キャラメル　サレ　季節限定

ショコラショ（エクアトゥル）にキャラメルソースとシャンティイを添えて。温かなショコラショと溶け合うシャンティイのまろやかな味わいが広がります。

 1,575円
Parisien パリジャン

パリのショコラショ（ホットチョコレートドリンク）のクラシックタイプ

 1,155円
Colombie コロンビイ

コロンビア産独特のコーヒー風味があり、力強いグランクリュ
（最高級産地）ショコラ

 1,365円
Equateur エクアトゥル

フルーティーで凝縮感のあるエクアドル産グランクリュ
（最高級産地）ショコラ

 1,365円
Africain アフリケン

ミルクを使わず、ショコラと水だけで作る男性的でスパイシーな
飲み物

 1,155円
Gingembre ジャンジャンブル

ジンジャーの香りをほのかにきかせた、すっきりとした味わい

 1,365円
Fleur de réglisse フルール ドゥ レグリス

甘草（レグリス）、ヴァニラ、シナモンの香り

 1,365円
Anne d´Autriche アンヌドートリッシュ

ルイ13世に嫁いだスペインの王女の名に由来
バニラ風味のショコラ

 1,365円

※伊勢丹新宿店、東京ミッドタウン店はカップ2杯分。 広島アンデルセン店、岩田屋博多店はカップ1.5杯分。

Chantilly シャンティイ（泡立てた生クリーム）

ショコラ ショに添えるといっそう美味しくお召上がりいただけます

 105円
Brioche ブリオッシュ

ショコラ ショとブリオッシュの相性は、ジャン＝ポール・エヴァンのおすすめです

 263円


Chocolat　Glacé　ショコラ グラッセ

冷たいチョコレートドリンク

Chocolat　Glace ショコラ グラッセ（冷たいチョコレートドリンク）
Nature tradition ナチュール トラディション

クラシックタイプ

 1,365円
Chocolat glace Caramel sale　　季節限定
ショコラグラッセ　キャラメルサレ

ショコラグラッセ（エクアトゥル）にキャラメル風味のシャンティイと
キャラメルソースをトッピング。（9月30日まで）

 1,575円
Tiramisu ティラミス

マスカルポーネチーズで風味を付けたシャンティイを添え、
シナモンをトッピング

 1,575円

Thé Glacé　　テ グラッセ

アイスティー

紅茶
夏期限定
Thé glacé à l'orange テ グラッセ ア ロランジュ

ジャン＝ポール・エヴァンのオリジナルブレンドティーと
フレッシュオレンジジュースを合せました （9月30日まで）

 945円

Coupes de Glace　クープ　ドゥ　グラス

アイスクリーム （9月30日まで）


グラス　ショコラ　レ カルダモン

Glace chocolat lait cardamone

グラス　ショコラ　レ カルダモン

 1,260円

ソース：パッション
　　　　（メゾンフェルベール）

細かい粒状のミルクチョコレートを加え、南仏プロヴァンスをイメージしたスパイシーなカルダモン風味のアイスクリーム。パッションフルーツやマンゴー、パイナップルの果実をたっぷり使ったソースと組合せた爽やかな味わい。さくさくのメレンゲが食感のアクセント。

グラス ココ

Glace coco

グラス ココ

 1,575円

ソース：フランボワーズ
　　　　（メゾンフェルベール）

細かい粒状のビターチョコレートを加えたココナッツ風味のアイスクリームに、甘酸っぱいフランボワーズのソースをかけた南国を思わせる優雅な味わい。さくさくのメレンゲが食感のアクセント。

ソルベ カカオ ナチュール

Sorbet cacao nature

ソルベ カカオ ナチュール

 1,260円

ソース：ショコラ

ビターチョコレートの深く濃厚な味わい広がるソルベと、カカオの香り豊かなショコラソースの組合せ。

グラス オ ショコラ ドゥ

Glace au chocolat doux

グラス オ ショコラ ドゥ

 1,260円

ソース：キャラメル

やさしくなめらかな口あたりのミルクチョコレートアイスクリームと、コクのあるキャラメルソースの組合せ。

グラス プラリネ クラッカントゥ

Glaces Praline craquante

グラス プラリネ クラッカントゥ

 1,260円

ソース：ショコラ

香ばしいヘーゼルナッツのプラリネを加えたアイスクリームと、カカオの香り豊かなショコラソースの組合せ。

グラス キャラメル フルール ドゥ セル

Glace caramel fleur de sel

グラス キャラメル フルール ドゥ セル

 1,260円

ソース：キャラメル

ヌガティーヌにミルクチョコレートとフルール・ドゥ・セルをまぶし、キャラメルのアイスクリームに加えました。カリカリした食感とキャラメルの香ばしさが特徴のアイスクリームとコクのあるキャラメルソースの組合せ。


Thé　紅茶

 

紅茶
JPH mélange JPHメランジュ

ジャン＝ポール・エヴァンが自らブレンドしたショコラにあう紅茶
（セイロンにラプソンスーチョンを少量ブレンド）

 945円
Darjeeling ダージリン
 945円
Earl Grey アールグレイ
 945円
Opéra オペラ

ベリー系フルーツフレーバーのグリーンティ

 945円

Mariage　マリアージュ

お好きなショコラショとブリオッシュの組合せ

 1,103円
マリアージュ

Duo　デュオ

お好きなマカロン2個とショコラショの組合せ

 1,208円
デュオ

Douceur　ドゥスール

自家製ブリニ　シャンティイ、メープルシロップ添え

 1,365円
ドゥスール

※お選びいただけるドリンクは店舗により異なります



à la Parisienne　ア ラ パリジェンヌ

お好きなショコラショとバゲットの組合せ。
バゲットにはパットゥ ア タルティネ、コンフィチュールのいづれかをお選びください。

 1,365円
ア ラ パリジェンヌ

※お選びいただけるドリンクは店舗により異なります




※メニューの内容は店舗によりお取扱いが異なります。ご了承下さい。


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